Hebatnya telur Bagi Tubuh Kita

Telur dapat :

• menurunkan resiko kanker payudara

Riset Havard menunjukkan, makan sebutir telur kaya choline yang setiap hari membuat resiko kanker payudara turun 18%. Dalam sebuah studi lain, nebdapatkan 455 mg setiap hari membuat resiko turun 24 % dibanding perempuan yang punya kadar choline rendah. Para periset menduga choline bekerja di dalam sel payudara, memastikan sel-sel tersebut membelah diri secara tepat dan tidak berubah menjadi kanker.

• Mencegah penyakit Liver

Orang-orang yang makan diet kaya choline berkemungkinan lebih kecil mengembangkan masalah-masalah liver seperti penyakit liver berlemak. Penyebabnya adalah choline membantu mengangkut dan mengatur lemak yang ditimbun didalam sel-sel liver. Choline juga membantu membersihkan liver dari toksin, memberi nutrisi dan menguatkan organ pekerja keras ini.

• Menguatkan ingatan

Cholin adalah pembangun penting acetylycholine, sejenis zat kimia yang diperlukan otakuntuk ingatan jangka pendek dan jangka panjang , jelas ahli kardiologi Stephen T. Sinatra, MD., dalam buku The sinatra solution : Metabolic cardiology. Pada kenyataannya, studi-studi menunjukkan, choline sangat bergizi, mengoreksi kekurangan dapat juga memperbaiki perasaan dan meningkatkan konsenterasi.